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よみもの

びっくりするほどお肉柔らか!豚肉の酒かす味噌漬け

CoCoRoキッチン
CoCoRo Offical 2019.03.01

ココロとカラダに、笑顔をプラス。 料理研究家 宮成なみ先生が綴る “かんたん”料理帖 「あしたのレシピ」 「誰でも、いつでも、簡単に。」をコンセプトに、旬の食材や季節ごとのメンテナンスに嬉しいレシピを、料理研究家 宮成なみ先生がご紹介。 今月のレシピテーマは「腸内環境」です。 豚肉の酒かす味噌漬け 調理時間の目安 10分 ※寝かせる時間を除く 材料(作りやすい分量) 酒かす 大さじ2 味噌 大さじ…

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ビタミン補給で潤いUP!カブとりんごの混ぜるだけサラダ

CoCoRoキッチン
CoCoRo Offical 2019.02.01

ココロとカラダに、笑顔をプラス。 料理研究家 宮成なみ先生が綴る “かんたん”料理帖 「あしたのレシピ」 「誰でも、いつでも、簡単に。」をコンセプトに、旬の食材や季節ごとのメンテナンスに嬉しいレシピを、料理研究家 宮成なみ先生がご紹介。 今月のレシピテーマは「体の乾燥」です。 カブとりんごの混ぜるだけサラダ 調理時間の目安 10分 ※寝かせる時間を除く 材料(2人分) かぶ小3本 りんご1個 オリ…

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炊飯器でOK!牡蠣と焼き大根の炊きこみご飯

CoCoRoキッチン
CoCoRo Offical 2019.01.01

ココロとカラダに、笑顔をプラス。 料理研究家 宮成なみ先生が綴る “かんたん”料理帖 「あしたのレシピ」 「誰でも、いつでも、簡単に。」をコンセプトに、旬の食材や季節ごとのメンテナンスに嬉しいレシピを、料理研究家 宮成なみ先生がご紹介。 今月のレシピテーマは「デトックス」です。   牡蠣と焼き大根の炊きこみご飯 今回ご紹介するのは、炊飯器を使った炊き込みご飯。 寒天を入れることで、もっち…

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簡単スピードメニュー♪キムチのにんじんのぽかぽかスープ

CoCoRoキッチン
  2018.12.01

こんにちは^^ お料理苦手主婦(笑) 出荷担当の釘町千春です。   毎日寒い日が続いておりますね。 私は子どもの頃から 寒さが大の苦手です…。   実家に住んでいるときは こたつから動かず、よく両親に怒られていました^^;   寒い冬は、キッチンに立つ時間も短く! ということで、今日は簡単でとっても早くできる 大好きなスープを紹介します。   にんじんとネギ…

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体の中からきれいに!オリジナルスパイスカレー パクチーサラダとともに

CoCoRoキッチン
  2018.11.14

こんにちは! CoCoRoの工藤律子です。 わたくし、カレーが大好きです! ということで、今回は自らスパイスを配合した オリジナルカレーをつくりました。 カレーのスパイスはおいしいだけじゃなく 美容にも効果を発揮します。 例えば、ターメリックは抗酸化作用が高く、美肌に効果大と言われています。 コリアンダーは、解毒の効果があり、クミンは胃腸にたまったガスを分解し、おなかの張りを和らげるそうです。 ス…

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